Durante este mes de mayo estamos realizando unas sesiones del taller de cocina en La Llar de San Lorenzo, fomentando la elaboración de recetas sencillas y económicas, uno de los objetivos es fomentar el consumo de fruta de una manera diferente por lo que hemos realizado la coca de manzana.
También hemos querido hacer llegar parte de nuestra gastronomía Castellonense a aquellas personas de fuera por eso mismo hemos realizado una coca de tomate.
Como ya se acerca la pascua, hoy en el taller hemos hablado de la gastronomía de estas fiestas tanto en nuestro país y fuera de él.
También hemos hablado de las tradiciones y de como se celebra en cada sitio.
Como no podía faltar os dejamos la receta de las monas. Esperamos que la disfrutéis
Hoy hemos hablado de las propiedades del pollo y de los beneficios que nos aporta esta proteína animal.
Les hemos presentado 4 recetas fáciles y sabrosas para cocinar el pollo de diferentes maneras. Dos de las recetas las hemos presentado en formato de video (como lo estamos haciendo este año) otra de ella la hemos realizado en taller, esto ha sido una sorpresa ya que desde que empezó la pandemia no se había realizado ninguna receta en el centro (sólo se ha manipulado por parte de la educadora responsable de impartir el taller y luego se lo han llevado a sus casas para degustarlo y de esta forma se ha impedido la retirada de las mascarillas), la última receta la hemos explicado paso a paso y se les ha repartido la receta en una hoja.
Aquí os dejamos los videos como siempre.
Crepes de pollo con champiñones
MAGDALENA 2022
Ya han
llegado nuestras fiestas, las Fiestas de
la Magdalena y en los dos proyectos “La
Llar”, pertenecientes a Cáritas Interparroquial de Castellón, hemos estado
realizando actividades que nos aproximan al conocimiento del origen de nuestras
fiestas, los elementos más característicos y tradicionales y en definitiva,
despertando las ganas de participar y formar parte de esta semana tan especial,
para las personas que vivimos en la ciudad de Castellón.
Hemos
decorado las aulas con nuestras “Gaiatas”, incluso participando en el Concurso
de “Gaiatas” organizado por “La Taula” del barrio de San Lorenzo. Hemos
conocido la indumentaria tradicional, entregado el Programa oficial de fiestas
y la cinta verde y por supuesto hemos dedicado un tiempo a conocer la
gastronomía tradicional de las fiestas de la Magdalena, incluso a degustarla.
Solo nos queda desearos unes “Bones Festes”.
En esta ocasión y siendo vísperas de las fiestas de la Magdalena hemos querido acercar la gastonomía típica de las fiestas a las participantes del taller ofreciendoles las recetas de los "Ximos" y "Rollets" esta última receta les hemos dado una muestra para que pudieran degustarlo en sus casas y así animarse a realizarlos.
También hemos dado 7 "Tips" para comer de forma saludable y por supuesto se ha visto y comentado una nueva receta. "Nuggets de merluza con patatas al horno".
En esta sesión hemos hablado de la importancia de la dieta Mediterranea y de como introducir ciertos alimentos que no suelen gustar a los niños de una forma mas apeteceibles para ellos y ellas.
Aqui os dejamos las tres recetas que hemos visto hoy.
1ª Hamburguesas de merluza.
