Esta semana hemos realizado una receta sencilla que gusta a todos los miembros de la familia.
Aquí tenéis la receta para que os animéis a hacerla.
BOCADITOS DE PATATA CON VERDURAS
Ingredientes:
- 400gr de patata cocida
- 100gr de zanahoria rallada y cocida.
- 1 calabacín pequeño rallado y escurrido
- Queso rallado al gusto.
- Sal y especies (ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo y albahaca) o se pueden poner las que a cada uno/a más le guste.
Cocer las patatas y la zanahoria.
Chafar las patatas y la zanahoria
Rallar el calabacín y escurrirlo.
En un bol poner el calabacín, la patata, la zanahoria, el queso y las especies y mezclar bien.
Dar forma con las manos, e ir dejándolas en la bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal y pintada con aceite y hacer la forma de los bocaditos (nuestra forma han sido nini hamburguesas).
Hornear unos 20 min a 200º arriba y abajo, dejar enfriar ligeramente (para que se endurezcan un poco)
Mientras haremos la salsa para acompañar.
Ingredientes para la salsa de Luxe:
- 100gr de queso untar
- 150gr de mayonesa
- 50gr. de cebolla
- 1 cucharadita de orégano
- 2 cucharaditas de mostaza.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar.
Lista.
ESPEREMOS QUE OS GUSTE!
